卤鹅哥卤味担当,有事是真上,按猪现场帮传菜
亚星游戏会员登录入口 午后的食客熙熙攘攘,后厨的烟火气蒸腾得人几乎看不清身影,突然,一阵急促的呼喊穿透嘈杂:“卤鹅档口!三号桌催单!快!”只见一位围着油亮围裙、额角沁着汗珠的壮实男子,应声而动,正是大家口中“有事是真上”的卤鹅哥,他手中稳稳托着那只油光锃亮、香气四溢的卤鹅,步履如风,目标明确,这,只是卤鹅哥在厨房这个没有硝烟的战场上,再寻常不过的一个冲锋姿态。
“有事是真上”,这六个字在卤鹅哥身上绝非空谈,高峰时段,后厨如同高速运转的精密机器,任何一个环节的卡顿都可能引发连锁反应,某周末晚,点单量骤增,负责切配的同事一时手忙脚乱,配菜跟不上炒锅的需求,眼看炒锅师傅干着急,卤鹅哥二话不说,放下手中的卤勺,麻利地挽起袖子:“我来!切啥?告诉我!”他刀工或许不是最精湛的,但那股子“我来顶上”的利落劲儿,瞬间缓解了后厨的压力,他那双常年浸润卤汁、略显粗糙的手,此刻稳稳握着菜刀,刀起刀落,案板上的食材在他手中迅速堆叠整齐,为后续的烹饪赢得了宝贵时间,在他看来,没有“这不是我分内事”的推诿,只有“活儿得干完”的担当。 www.mos033.com
而“按猪现场帮传菜”,则更是卤鹅哥“真上”精神的生动注脚,带着一股子接地气的烟火气和令人忍俊不禁的朴实,传菜小哥一时脱不开身,眼看着后厨出锅的菜肴越堆越多,顾客催单的电话一个接一个,卤鹅哥看在眼里,急在心里,他一把抓起几份菜单,对着备餐台上的菜品就喊:“哪个是‘红烧狮子头’?我来!这桌‘白切鸡’也给我!”他甚至来不及区分什么“高档”器皿,直接上手,端起最稳妥的大盘,转身就往餐厅冲。 万利会员开户
最令人印象深刻的是一次,一份需要急送的“酱焖猪肘”刚出锅,分量十足,传菜盘一时难以容纳,卤鹅哥见状,大手一挥:“得嘞!这个‘猪’我来按!”他竟真的伸出蒲扇般的大手,稳稳地托住那沉甸甸的猪肘肘子,另一只手还腾出来端着两小碟配菜,嘴里喊着“借过、借过”,在拥挤的过道中健步如飞,那“按猪”的姿势,与其说是帮忙,不如说是一种发自内心的“我能搞定”的宣言,带着点憨直的可爱,更透着一股子让人安心的力量,菜肴送到桌上,分量十足,热气腾腾,顾客看着这位风尘仆仆、满脸通红的“卤鹅哥传菜员”, often 会心一笑,这份笑意里,有对效率的满意,更有对这份质朴担当的认可。
卤鹅哥的“有事是真上”,不是惊天动地的壮举,而是融入在每一次及时的补位、每一次麻利的动手、每一次“按猪传菜”的憨直里,他用行动诠释了什么是“团队”:没有孤胆英雄,只有并肩作战的伙伴,他的“卤”味,不仅浸润在鹅肉的醇厚中,更弥漫在厨房的每个角落,那是责任、是担当、是不计较个人得失的“真上”精神,正是有了无数个像卤鹅哥这样“有事是真上”的普通人,才有了我们生活中那些看似寻常却温暖有序的烟火人间,下次,当你享用着美味的卤鹅,或许也能感受到,那份香气里,还夹杂着一股子“有事我扛”的硬气和“搭把手”的热乎气。 欧博会员注册




